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標題: [世界知味] 芝士焗大蝦伊麵 [打印本頁]
作者: friend    時間: 2014-9-7 13:59     標題: 芝士焗大蝦伊麵

材料:
' D5 F6 B2 o. G, x2 U☆夜玥論壇ק大蝦        4隻 (今次蝦超大隻, 4隻有450g, 蝦的份量可按喜好加減)
0 D) I& A7 t7 |. W" q& x5 M1 F( _( s伊麵        1個
# p/ ^& j; i: L: V9 T- Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源洋蔥        ¼ 個   (切粒)
% }9 \4 ^! b* u' |; `, O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜粒        3-4瓣 (切碎)* T+ i/ Z1 P4 {/ X
上湯       150ml (我用清雞湯)2 P, I- Y* @! y* i

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鹽        約1/8茶匙
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7 E- R8 L, }. U& R! Ads-hk.net鷹粟粉    約1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q$ P' Z/ A, P% }

8 ^. t8 J9 `0 {; B/ r☆夜玥論壇ק芝士汁:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z1 g8 m- f" @. N" c0 k$ X: i
鮮奶             125mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y( R* G3 g5 S# x8 ]6 J! [
片裝芝士          3片
) n, c; w% M3 t2 U/ hds-hk.net馬蘇尼拉芝士      80-100g
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1. 先煲滾水，將伊麵灼至軟身(約半分鐘)，撈起隔水備用。
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- O0 x) ^8 @  N# y, e" f/ J1 {4 [☆夜玥論壇ק2. 大蝦洗淨，剪去蝦鬚及腳，開邊挑去蝦腸，灑上鹽及胡椒粉，拍上鷹粟粉。
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3. 開鑊，落3湯匙油燒熱，先煎蝦肉一邊，煎約1分鐘，反轉再煎一分鐘約6成熟，盛起。ds-hk.net4 _5 d* x9 ]: {$ s$ P
(煎蝦的時間要視乎蝦的大小，煎完蝦的油盛起留用。)ds-hk.net" g3 a2 S% L# Q; m1 O
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4. 鑊不用洗，用廚房紙抹走雜質，加入約1湯匙煎完蝦的油，炒香蒜粒及洋蔥粒，約2分鐘。5 H) F9 o# r+ ~1 D+ K) P; E" x

/ ~, w2 A) I* ]& p5. 加入清雞湯煮滾，然後放入伊麵，中火煮約1-2分鐘至收汁。
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3 @) x/ q' l9 m5 l2 l7 y1 S( O3 K+ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Q& q4 h3 {! t/ b1 B% B
7. 預熱焗爐200度。☆夜玥論壇ק. N0 X- ]& V+ x4 p3 J
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8. 用小煲或小鑊煮芝士汁，先倒進牛奶，加入片裝芝士及¾馬蘇尼拉芝士慢火煮溶，邊煮邊攪拌，煮溶芝士後下鹽調味，熄火。
% E4 h: O: S; Lds-hk.net*因每款芝士的咸味不同，緊記要先試味才下鹽調味啊!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 {3 s: `4 E- V  p8 T' Y

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& X3 e/ k3 ~' e9 rds-hk.net9. 將芝士汁淋上蝦面，再灑上剩下的馬蘇尼拉芝士。
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10. 入焗爐焗約10-15分鐘至金黃便可出爐。
作者: sso810304    時間: 2014-9-27 19:12

謝謝大大的分享
7 M2 \( v8 _" K# O  e以後有時間來做做看. I& y  k% i/ r; Q  \" d4 S




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