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標題: 冬瓜薏米冬菇湯 [打印本頁]

作者: 暗影魂 時間: 2007-7-6 10:59 標題: 冬瓜薏米冬菇湯

《獎勵訊息》：向無名壇主說祝賀說話、得到獎勵了，獲得了現金25個Dream幣
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份量： 4 人
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Eunis 說夏天濕氣重，所以特別  大家煲這個冬瓜薏米湯。而這湯也有去水腫功效，所以她  完高跟鞋行騷後也喜歡煲來飲。不過她提醒有月事或身體寒底的便不能飲，避免太寒涼。☆夜玥論壇×§5 R! R6 {" j) H3 e, K% I" d

材料生熟薏米共 2  （浸一晚）、冬瓜 3 斤（連皮）、豬骨 1 斤、蜜棗 6 粒、冬菇 5 隻（浸軟）、鹽適量

做法豬骨洗淨，放入沸水中灼 5 分鐘撈起。冬瓜切大塊備用。煲滾約 12 碗水，放入生熟薏米、冬瓜、豬骨、蜜棗和浸軟冬菇，煲滾後收細火煲 3 小時，熄火加鹽調味即可。 9 x- z( p( \7 }4 n7 p: C  A) C
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貼士冬瓜要買大個而且瓜皮起白霜的，煲起湯來會更清甜重瓜味。

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