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標題: [生活知識] 腎不好別亂嗑! [打印本頁]

作者: 闇黑帝王    時間: 2015-1-6 12:25     標題: 腎不好別亂嗑!

只吃兩根香蕉,卻差點害死自己!一名50多歲男子,日前嘴饞,一口氣剝了兩根香蕉下肚,沒想到竟出現心律不整、心臟麻痺等症狀,幾乎休克,送醫發現男子腎功能極度不佳,根本不應該吃豐含鉀離子的香蕉,引發高血鉀症,緊急洗腎才救回一命。醫師提醒,洗腎或腎功能不好者,青菜水果和雞精、人蔘得小心吃。
收治病人的林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海說,類似案例,醫院每周都一而再、再而三上演,全是洗腎患者或腎功能不好的民眾,貪吃豐含高鉀的蓮霧、香蕉、柳丁,甚或是亂進補,吃人蔘、喝雞精等高鉀飲食惹禍。
不只水果、補品要小心,腎不好,就連吃菜都不能「青菜」!顏宗海提醒,最好的方式,先把青菜川燙之後,倒掉菜湯,排除過多的鉀離子,只吃菜葉才比較安全。
至於近來愛美人士風行喝紅豆水利尿消水腫,卻也有鉀離子過高的隱憂,台安醫院營養師劉怡里建議,想嘗試紅豆水的限鉀腎臟病患者或其他慢性病人,可請醫師評估適當攝取量後再飲用。
至於一般人,喝紅豆水則不必擔心會造成腎臟負擔,劉怡里說,根據世界衛生組織(WHO)建議,成人每日的鉀攝取量為3510毫克,就算飲用市售、每包2克的沖泡式濃縮粉,也要喝192包才會超量 ,且健康成人鉀會與尿液一同排出,不會大量囤積於體內,其實不需太過擔心。
劉怡里提醒,想在家嘗試煮紅豆和薏仁水的民眾,應注意烹煮時豆皮破裂釋出澱粉,反而攝取過多熱量,建議可挑選營養價值高的赤小豆與大薏仁;若擔心原料污染或怕麻煩,也可考慮市售經認證零農藥及無重金屬殘留的產品,才不會辛苦了半天卻喝進去一肚子「壞水」。


有一些食物對特別體質的人,太多還是有傷害的
作者: aikac    時間: 2015-1-6 23:32

腎不好的人也不能吃楊桃,也不能吃高蛋白質的食物,其實很多都不太能吃要特別注意...
作者: ashur    時間: 2015-1-7 05:04

腎臟不好
代謝會受影響
其實不管什麼東西
吃過多都是不好(過猶不及)

[ 本帖最後由 ashur 於 2015-1-7 05:06 編輯 ]




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