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標題: 10種好好味的雞翼煮法! [打印本頁]

作者: 淇` 時間: 2007-7-11 12:44 標題: 10種好好味的雞翼煮法!

10種好好味的雞翼煮法!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 q) p& b8 A, z& n6 q5 [( V; h2 `

1.香茅雞翼
材料：
香茅 (3條)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# j+ `" x4 I# O7 Y
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步驟:2 h( W' a2 r+ Y9 A* ~, f& r
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香& N3 }4 J0 B5 [( j  m( `
2 . 再洗淨雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 c! C' o1 @7 P5 ^, E$ Y$ j* ^
3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% y# N& r& O8 ]
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘, 直至轉色☆夜玥論壇×§, N; b9 V& m3 N$ V; e4 v
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2.蒜頭雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ h( E$ b' ~) Z: N1 j
材料：
蒜頭 (2個)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 D6 ]/ y" j6 @4 Z  F5 y/ r/ t1 ~
糖 (一茶匙)
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步驟:
1 .洗淨雞翼☆夜玥論壇×§4 ^" K6 a' E- ~6 i' \6 X) Q: R
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b/ F1 ^3 C3 ~# G5 t  e
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色呢過都類似蒸啦~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 d4 ]( j' a# d2 Q: h# I3 P0 `
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3.豉油雞翼3 R/ w5 j8 b- n: K. t. V$ H, n, J3 b
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鹵水汁 (5茶匙)
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鹽 (一茶匙)
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步驟:
1 .洗淨雞翼  {6 |( K! W* D8 t$ `! H% l
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
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4.可樂雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  b8 L1 k! _# D2 Z8 m0 Z
材料：" S8 d$ }; Q9 j2 J4 x: s
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燒酒少許1 w2 H& O/ s' p" x
可樂2罐生抽3/4杯
冰糖2兩八角數粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 N7 h7 s* t- W" s1 A  M1 s) B
薑數片
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( u: b. L- u; v; l+ s0 b1 h( b
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做法：
1. 雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2. 燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 \# Q/ z0 o& R! [& v
3. 將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。

5.腐乳雞翼ds-hk.net2 E8 \$ K' c5 v, J0 E" r9 ?: }
材料：) T2 `4 e8 T2 e
雞中翼2磅
蒜茸2湯匙ds-hk.net  a7 N. b8 u' Q! P" y
燒酒少許
乾蔥茸2湯匙
辣椒油1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J8 ^0 c6 p2 A- s
腐乳 (搗爛) 3湯匙
水3/4杯
糖1湯匙
ds-hk.net6 {0 ~  |& ^( f7 f4 S
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ~6 B' ?* S* z3 f, B2 S- N
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ @# g" n8 o+ H' t& r3 {8 ?  Y0 I
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。6 h2 ?1 ~' C! v1 h! Z9 v  T

6.瑞士雞翼
材料：
雞中翼１２兩最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ M2 s$ s% Z4 I$ q! [
紹酒１湯匙☆夜玥論壇×§& q' q/ o- U5 {7 P
薑２片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 T$ N, B7 q, G3 c7 y" G. f* Y$ C" h
胡椒粉少許☆夜玥論壇×§. v; F* e% I& G! I# |
蔥段１條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" X( _+ n- B5 E/ Q& V. x
水３/８杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ V6 r+ @& h& r1 o
八角１粒
甜豉油４湯匙ds-hk.net) F; x" \: |0 m& h
花椒少許
老抽１湯匙
片糖１/２片
o急汁１　１/２湯匙
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做法：
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

7.蝦醬雞翼
材料：ds-hk.net6 C! m+ s8 R" Z; T
蝦醬 (4茶匙 )
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)8 a  s8 t/ }8 Z# o+ S
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2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ^' s7 \  f/ Z6 P' Q  x
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8.泰國甜酸雞翼
材料：ds-hk.net* h, u9 }5 m' t8 w  z1 T! ?
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~5 F! s) B* X  G0 z/ l, r
水2湯匙
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生粉1湯匙
糖少許
胡椒粉少許☆夜玥論壇×§# g  F. T" B2 c% n3 O6 K5 N" V3 z
酒1茶匙
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做法：
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R" {7 \" @* z6 C" r. g0 E& N/ H
2. 甜酸醬用水開好備用。
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 @. `5 w$ U7 s* b
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9.蜜汁沙薑雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 O& V8 z. B9 M; m1 _
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）ds-hk.net" c7 }; Q/ p5 X: U8 ]
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。☆夜玥論壇×§& |+ _! o6 [' T0 _- R7 T

做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食☆夜玥論壇×§( g( @  l& o: l1 d8 q6 R1 t# V8 v

10.烤雞翼
材料：$ l0 p; X6 |% S$ ?) |
雞翼300克（約8兩）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  O1 q! L+ O1 R' l# m0 l4 a& K
乾蔥2粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 L8 r. C3 L) T/ j. I' S
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調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x# n$ }" n' ^- r/ U: z, ]( m
海鮮醬半湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' }6 K* L  `0 `4 [! c( _
面豉醬半湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ @6 X3 Y( h+ n0 }8 g
赤砂糖半湯匙
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙ds-hk.net0 v& n3 L: G: r+ K# _
生抽一茶匙
老抽一茶匙
麻油少許

做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z+ [- E7 n" U. ^0 o* i
1. 雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
2. 乾蔥去衣，切碎。☆夜玥論壇×§: I3 ?( J5 m2 J' O
3. 煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用........約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用........約3分鐘。ds-hk.net9 T+ p* q( q1 p  g0 S- J4 V
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。

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