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標題: 10種好好味的雞翼煮法! [打印本頁]

作者: 淇` 時間: 2007-7-11 12:44 標題: 10種好好味的雞翼煮法!

10種好好味的雞翼煮法!

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1.香茅雞翼
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) e- w  j# E7 Y9 m+ P* w2 Y- K6 A
香茅 (3條)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)' e: i8 D* x* Z$ L/ i, _! h$ U
酒 (一湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ A, e  v0 W/ l& y
胡椒粉 (適量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! c4 G8 B: T7 S$ s- W
雞中翼 (12只, 足三人份量)
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步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q8 q+ W3 |6 z) x
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香☆夜玥論壇×§- y* X' \2 q7 Q; I9 t4 B* G
2 . 再洗淨雞翼
3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時ds-hk.net' E8 u* Z* n3 S, E$ |4 G! M0 d
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘, 直至轉色

2.蒜頭雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c/ w  o/ Y# a7 I2 I) Q
材料：
蒜頭 (2個)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)
生抽 (一湯匙)ds-hk.net- @8 V) ~! v- b/ I
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)ds-hk.net% j1 X' ]$ Q( i  o: Q
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1 .洗淨雞翼6 [0 J9 x7 @, L9 t3 d
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 q$ I; m" e4 X0 |/ F
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色呢過都類似蒸啦~~~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# D6 t4 }/ ~/ y# m0 H' i+ L! w9 K

3.豉油雞翼
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鹵水汁 (5茶匙)
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)☆夜玥論壇×§# T$ E1 F! ?8 u
生抽 (一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u! k$ H. m7 _7 P" t
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)☆夜玥論壇×§  ^4 |6 A, T) R* G
! a) J; D4 I/ L/ o
步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I/ H; z9 i; U% u# }1 b1 n) i" h# E
1 .洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^3 {0 k2 Z; M7 v0 c4 y
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色

4.可樂雞翼
材料：
雞中翼12隻蒜頭2粒
燒酒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' q9 E# J! ~6 n: R
可樂2罐生抽3/4杯
冰糖2兩八角數粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q7 q. V( H1 y4 s
薑數片
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( |; E( _) Q1 W0 {
生抽1/8茶匙水2湯匙☆夜玥論壇×§5 j) N' Z3 `* w
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做法：# G! W; [! v6 u
1. 雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。☆夜玥論壇×§& o+ F, H0 y* [9 ]2 O2 H
2. 燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3. 將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; o0 x" Q! X- {& v% _

5.腐乳雞翼
材料：
雞中翼2磅☆夜玥論壇×§- I( T; p+ t% q0 x/ H( t
蒜茸2湯匙
燒酒少許
乾蔥茸2湯匙
辣椒油1/2茶匙
腐乳 (搗爛) 3湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  J9 T( `- d! u* _! l& s/ x5 t
水3/4杯ds-hk.net/ Q( ]) K' T8 [, {$ t7 h9 m
糖1湯匙

做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 K, P! K. I/ j3 i8 o$ O* w5 U
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 E, N+ M/ u0 d+ |
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 l* ]6 V! p% p
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6.瑞士雞翼☆夜玥論壇×§+ c$ g1 w& n  L1 U, I5 d7 e* p
材料：
雞中翼１２兩
紹酒１湯匙ds-hk.net# B# j" P; D, N5 U! K. [& y
薑２片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 O2 ~) |' O4 p% x
胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y& B/ P. ~6 ^/ S# q
蔥段１條
水３/８杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H$ }2 [6 Y+ d* [
八角１粒
甜豉油４湯匙ds-hk.net+ [) Z" `. ^% j8 U
花椒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ q& Y4 O, c) C4 K/ y
老抽１湯匙
片糖１/２片
o急汁１　１/２湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {; Q6 N8 R4 S1 t. H% S+ R7 s! E/ ~
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做法：
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。3 z5 D0 r3 S& {8 X9 \' f+ T% [
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7.蝦醬雞翼
材料：
蝦醬 (4茶匙 )☆夜玥論壇×§1 ]2 @0 o. t9 Q' Z. h
糖 (一茶匙)
鹽 (一茶匙)! C  J/ N9 T6 h/ N0 S9 S
生抽 (一湯匙)
酒 (一湯匙)
胡椒粉 (適量)
雞中翼 (12只, 足三人份量)ds-hk.net( e' `$ R  T- C* l3 x7 ]

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1 .洗淨雞翼
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時ds-hk.net8 T$ p" A, {6 \& I- Z; n' p  I
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" O4 Q$ o/ J" S( {' [

8.泰國甜酸雞翼
材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 {; P1 J% k/ q3 D! P) L( Z/ k2 J
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙ds-hk.net/ t' C9 j: E. b! x
水2湯匙
生抽1湯匙
生粉1湯匙' t% r! u% d* Y, C
糖少許
胡椒粉少許
酒1茶匙ds-hk.net/ G% u+ e2 w  ^7 J; p

做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B9 u3 X1 Z5 j( [# b& u- j
1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ E8 g( U6 i" t! s* @, p7 z
2. 甜酸醬用水開好備用。! I$ z6 s& ^. j& B& B0 z4 \: y6 A
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 g1 y# a5 t2 A9 B4 r* L. O, T" \

9.蜜汁沙薑雞翼ds-hk.net. ?- g6 A: ~+ p" M
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ], \. E( w7 d* ^  O
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。☆夜玥論壇×§3 M+ [6 Z/ f, o& j3 C# m3 R
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做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k& j0 ?  `- \2 |) y8 P/ [2 U& D

10.烤雞翼
材料：
雞翼300克（約8兩）' b" L: X4 h  V# R
乾蔥2粒。. B7 z) e) X; e' v+ t! V( W$ g0 ?
ds-hk.net6 s6 d( Z( x  t  M; U
調味料：ds-hk.net0 ?: {# i2 [; A* L- c( I
海鮮醬半湯匙5 x' `7 E! U7 K5 T+ _
面豉醬半湯匙☆夜玥論壇×§* {- {1 U! w8 N' n7 }0 R' a
赤砂糖半湯匙
五香粉一茶匙
玫瑰露酒一茶匙ds-hk.net9 Z+ M' D) k9 ]; h5 h0 \! s' j
生抽一茶匙ds-hk.net, W5 ~3 M/ o* u# k) |
老抽一茶匙
麻油少許

做法：
1. 雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i: i; N0 `, D# a" Z* E
2. 乾蔥去衣，切碎。ds-hk.net& L6 p$ u& K5 g: P, t
3. 煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用........約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用........約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。

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