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[甜品] 滑 滑 豆 腐 花

滑 滑 豆 腐 花

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滑 滑 豆 腐 花2 b& R( J3 c7 Y- P
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材 料
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8 ^4 W. \2 _2 ~. z+ D& t) `, N/ K0 Y☆夜玥論壇×§水 ..................... 8 杯
+ |* Z. E8 S( H$ W7 x/ E' O) d2 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食 用 石 膏 粉 ..... 1 1/4 茶 匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- |: u  j* p% y4 ^" p1 [' F
生 粉 或 粟 粉 ..... 1 湯 匙
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製 法 :
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豆 洗 淨 後 , 浸 6 小 時 , 沖 洗 隔 乾 ( 不 用 去 皮 ) 。 另 用 半 杯 水 調 勻 生 粉 與 石 膏 粉 , 隔 去 雜 質 待 用 。
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" }1 y) @- u, U% E6 n) R9 D$ tds-hk.net將 豆 放 進 攪 拌 機 中 加 入 3 杯 水 攪 爛 。 ( 若 分 量 太 多 , 可 分 兩 次 進 行 )
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倒 出 豆 水 , 用 紗 布 隔 去 豆 渣 。
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% T; c: p  d2 [1 t+ U3 B) f& S5 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區將 豆 水 用 力 唧 出 , 把 餘 下 之 4 1/2 杯 水 沖 下 攪 勻 , 放 大 煲 中 , 用 慢 火 煮 滾 至 泡 沫 浮 起 3 吋 高 。
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2 N: i- l4 P6 o& J9 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區把 浮 面 之 泡 沫 隔 去 , 去 掉 豆 水 中 的 雜 質 , 令 豆 腐 花 更 軟 滑 。
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將 已 調 好 之 石 膏 粉 水 攪 勻 , 把 煲 至 大 滾 之 豆 漿 沖 下 , 邊 沖 邊 攪 勻 , 此 時 切 忌 移 動 煲 的 位 置 , 否 則 會 凝bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# p8 T* e. @5 S
結 不 成 。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& i# y+ E$ S% K

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待 凝 結 成 豆 腐 花 , 先 用 匙 隔 去 面 頭 泡 沫 , 再 加 糖 漿 即 可 食 用 。
3 a1 {2 X( Y+ N& c/ S" a# P& cds-hk.net自 製 糖 漿bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i' G. i) K( K- L$ ~9 K. C9 P

/ r8 H# c/ Y  s2 z- G7 j' r將 10 安 士 砂 糖 或 黃 糖 放 煲 中 , 加 水 1 杯 , 浸 過 糖 面 約 1 吋 , 加 入 兩 片 檸 檬 或 少 許 醋 , 煮 溶 後 便 成 糖 漿 。
7 d/ ^% N1 U! a3 q8 N- _ds-hk.net( 註 : 加 入 檸 檬 片 或 醋 可 隔 去 糖 漿 雜 質 )☆夜玥論壇×§& a7 N2 `+ ^$ ~7 J9 N' H) c

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4 z4 x  F2 P) k6 Xds-hk.net製 作 豆 腐 花 的 用 具 必 須 清 潔 不 油 膩 , 否 則 豆 腐 花 會 凝 結 不 成 。
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想 加 其 他 如 朱 古 力 味 、 芝 麻 味 , 先 將 配 料 磨 成 粉 末 或 煮 成 漿 汁 , 與 豆 水 一 同 煮 滾 , 即 成 另 款 口 味 的 豆
9 J4 m7 i* }2 W2 G& t9 e$ V腐 花 。
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如 做 豆 漿 , 可 依 步 驟 1 至 5 , 於 煮 滾 豆 水 時 加 4~8 杯 水 , 糖 煮
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滾 隔 去 泡 沫 便 成 。

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