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標題: [甜品] 鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照) [打印本頁]

作者: 少瓊    時間: 2006-6-11 11:12     標題: 鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)* C5 R/ b0 ]6 o5 H' g
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材  料 :  100 克水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c9 `; I/ ?. {# \4 \
(8 個)     60 克牛油, s! G( {5 @6 S0 ^* ?- l' V* I9 A
          1/4 茶匙鹽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( j9 l) S) x$ F
           1  茶匙糖☆夜玥論壇×§0 s! ]! k0 e0 e7 a9 S' ]+ G
           3  隻雞蛋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 q' w  _0 t) Z' h0 ?4 z' T
          100 克麵粉
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5 [4 x& E$ W: P9 x: N6 Y配  料 :   8  個雪糕球
6 \, x/ q. P( z* h          草莓、藍莓及糖粉各適量ds-hk.net; H- L0 m! f) \- P! D7 `5 I9 N
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做  法 :  (1) 焗爐預熱至 200oC,約十分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* ^" Q0 \! j! G  Q- \  F3 A) ?! U
          (2) 鍋子放入牛油、水、鹽及糖煮至沸騰。
- b, I3 j6 c5 r1 nds-hk.net          (3) 加入麵粉、快速混合成糰狀。
  A7 j1 x$ e# G          (4) 把麵糰盛盤子中,分數次加入蛋汁,每次均須充份拌合。
) D  e# S7 J8 K2 E$ [ds-hk.net          (5) 用擠花咀在掃油焗皚上擠成 2 吋直徑圓球。
: p: d4 b5 O+ D( y1 `/ v1 f/ J          (6) 入焗爐先以 200oC 焗約十五分鐘,把爐溫降至 160oC 繼續( ?" ]4 O" s6 t( f
              焗 5-8 分鐘至泡芙乾身及金黃色。
. q+ i6 X+ S( l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區          (7) 將泡芙剖開,夾上雪糕球及鮮莓子,再灑上糖粉即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 P3 B. q  ?3 N* e) M* F. y- y
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備  註 :  (1) 水及牛油必須煮至沸騰,始可加入麵粉,切勿在烤焗過程中
/ f! r5 x  p6 E" d' c1 a& Y# D- lds-hk.net              途打開焗爐,以免令泡芙鬆塌。         
0 H  y$ v3 p2 f$ j' R4 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# D8 X2 G/ n. T0 A% R
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Ingredients   :  100g   Water& H) @, G( v4 i0 s& R' V8 @* g+ L
(8 portions)      60g   Butterbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 b0 b) E. \4 y8 w. c
                        1/4    tsp salt
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                       100g   Flour
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! F4 q% d- O" I- j2 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區Filling           :     8     scoops ice-cream☆夜玥論壇×§' p7 O4 S) I1 ~3 D% b+ B* V4 Y# T
                        Some strawberry, blueberry & icing sugar
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Method        :   (1)    Preheat the oven 200oC for 10 mins.ds-hk.net( t- z7 E- q" n! C8 }" a
                        (2)    Combine butter, water, slat & sugar in a saucepan. Bring to a boil.☆夜玥論壇×§9 ~) s/ _7 @1 }1 k! b9 t, d1 z8 j
                        (3)    Add the flour & stir vigorously until the mixture forms a ball.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L7 r+ ]* H& a
                        (4)    Transfer the dough to a mixing bowl. Add the eggs, in several additions,☆夜玥論壇×§) I0 z& o9 f% ?  T% s# J( d
                                 beating well after each addition.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t4 v+ v/ I# o" Q
                        (5)    Pipe the dough into 2-inches diameter onto a greased baking pan.☆夜玥論壇×§8 p0 q! s/ b4 X4 {' y
                        (6)    Bake at 200oC for 15 mins & reduce the temperature to 160oCds-hk.net  v. [$ l: X- x* p% b
                                 to bake for 8-10 mins until the puff is completely dry & golden brown.
2 j' b% r* V. W4 ^, V( [1 V7 u☆夜玥論壇×§                        (7)    Half the puff. Sandwich with ice-cream & berries. Dust with icing sugar.




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