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標題: [甜品] 涼糕口味 [打印本頁]

作者: 心若冰霜 時間: 2019-10-15 10:57 標題: 涼糕口味

大家都喜歡哪一種口味的涼糕呢?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P* M% l1 |9 U' R. U
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周末在家試做了黑糖涼糕(本來是要做橙汁口味的，但採買食材過程中被喝掉了TAT)
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1. 150 g黑糖加300 C.C.的水拿到瓦斯爐上煮開( O# W& P1 m' }& K
2. 150 g的樹薯粉(地瓜粉)以150 C.C.的開水攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g) }2 m6 e& \; t
3. 將瓦斯爐開小小火將樹薯粉液倒入黑糖水中4 n4 B3 }+ U3 p  y: o5 @4 d( ~2 T4 z
4. 不停攪拌至像麻糬的樣子ds-hk.net+ y; r: d4 k; @$ w
5. 倒入方形玻璃碗或模具中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E# ~2 B+ d! p% B
6. 以電鍋蒸10分鐘左右
7. 冷卻後拿至冰箱冰3小時
8. 炒熟少許玉米粉4 i6 N5 q0 s& ^' s4 V  f( k9 L" }0 \
9. 脫模後將黑糖涼糕切成小方塊狀最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ _$ E. L! b: l* \
10. 丟到熟玉米粉中滾一滾後拿篩網過掉多餘玉米粉後完成' Y+ y% x$ W4 U, N& O% S# q
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P.S.所有器具建議先刷油比較不會沾黏☆夜玥論壇×§" C. t, Q/ H3 l1 X% Q7 P# @  I. b

[ 本帖最後由心若冰霜於 2019-10-15 11:05 編輯 ]

作者: 紫色蒼穹 時間: 2019-10-15 17:01

請問第二步驟的150cc開水是黑糖水以外的水嗎？

作者: 心若冰霜 時間: 2019-10-15 20:19

是的，要另外拿冷開水溶解喔!

作者: 紫色蒼穹 時間: 2019-10-16 01:45

感謝解惑，之後也來試試看~

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