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法 式 煙 肉 包

法 式 煙 肉 包

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鹽 1 茶 匙
1 F( k( j- z$ K% W0 H3 {  jds-hk.net胚 芽 粉 1 茶 匙 ☆夜玥論壇ק% d% E9 m" u( B3 I5 I
酵 母 1 1/3 茶 匙 ds-hk.net1 \$ I0 H" \7 A% v
煙 肉 2 片
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黑 胡 椒 少 許
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小 貼 士 :
+ r9 B' O- v2 Z' V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做 第 一 個 步 驟 時 ,  粉 、 胚 芽 粉 和 酵 母 三 者 要 分 開 擺 放 , 水 要 集 中 在 酵 母 上 倒 , 待 其 完 全 溶 解 , 才 混 合 其 餘 粉 末 , 否 則  包 就 很 難 發 酵 。
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6 H% I+ k: ~' ^' E* h7 @ds-hk.net2. 取 出  糰 後 壓 平 , 大 力 拍 出 大 氣 泡 後 , 將  糰 分 成 兩 份 , 用 布 蓋 上 , 靜 待 20 分 鐘 。
7 s; m: ?1 I0 E# Y7 [* l% |. ?ds-hk.net3.  開  糰 , 鋪 上 煙 肉 , 灑 上 黑 胡 椒 , 卷 成 長 條 形 後 , 進 行 第 二 次 發 酵 , 需 時 約 40 分 鐘 。
3 d' z; D& t- d- L! H  x☆夜玥論壇ק4. 入 爐 前 , 在  糰 上 斜 剪 7 至 8 刀 , 放 入 已 預 熱 至 攝 氏 210 度 的 焗 爐 內 , 焗 約 18 至 20 分 鐘 。

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