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標題: 香蕉包子 [打印本頁]

作者: 琦漾 時間: 2007-11-30 15:34 標題: 香蕉包子

香蕉包子

【材料】：
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　糯米粉一斤、全熟香蕉七根、太白粉五兩、豬肉半斤、芹菜半斤、蒜半斤、蘿蔔干五兩、花生粉半斤、糖半斤、沙拉油一湯匙、鹽、味精、胡椒粉、蔥頭、乾香蕉葉。半熟香蕉數根、麵粉、豆粉、沙拉油。

【作法】：
糯米粉、太白粉、香蕉、沙拉油，混合揉成麵糰；如太硬，可加些許清水拌勻成軟硬適度的麵糰。 ds-hk.net; @3 {& |9 F; M2 S
豬肉切碎，芹菜、蒜、蔥頭、蘿蔔干洗淨後切細。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W# J# Q* @1 d2 {1 W1 {
將油鍋燒熱，先抄蔥頭及肉，加少許胡椒粉，再放入芹菜、蒜、蘿蔔干翻炒，最後再加入鹽、味精、花生粉和糖拌勻。
將麵糰切成適當大小的塊狀，並捏成茶杯狀。
把煮好的餡放入茶杯狀的麵糰裡，並捏成包子狀，再用乾香蕉葉包裹。
放入蒸籠大火蒸三十分鐘。

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