標題:
沙爹牛扒
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作者:
琦漾
時間:
2007-12-2 12:40
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沙爹牛扒
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牛柳 - 280克
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蒜茸 - 1湯匙
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1. 將牛肉洗淨,切厚片,用刀背拍鬆,加調味料醃20分鐘。
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2. 燒3湯匙油,將牛柳煎至八成熟盛起。
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3. 燒2湯匙油,爆香配料及沙爹醬,倒入獻汁煮滾,牛柳回鑊兜勻。
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