手工比薩
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手工比薩( ? ^" W6 z" F2 m3 d" C: b9 @5 n
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麵餅材料:
( T2 x3 e3 r# U( b, k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 麵粉 200克
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9 N* k/ w$ {+ Q! M+ u☆夜玥論壇×§3. 砂糖 10ml
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5. 橄欖油 15ml最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 ]9 u1 l1 W" [" I& J6 U$ Q3 S
6. 水 140mlds-hk.net, D% V N( P1 V' J# U. |
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1. 番茄罐頭 1罐
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4. 鹽 少許
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1. pizza醬料煮滾收乾部份水份 (番茄可預先攪碎)
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3. 反覆將麵團甩打在桌上, 直至麵團表面光滑, 約100下ds-hk.net- T& L5 x* |# g. V& w8 l
4. 滾圓麵團放在大碗中, 加蓋保鮮紙放在溫暖地方半小時發酵最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* g6 y. B; r. r8 b. d. [
5. 用拳頭壓下麵團放出空氣, 分成兩半再滾圓
( B# P0 m6 n* _/ R4 l# U t) S0 i( @6. 一半用保鮮紙包裹, 一半放在錫紙上用手按壓麵團, 向四周壓成約直徑20餘厘米麵餅最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 \6 w$ f* ] P. j
7. 麵餅上+ pizza醬料+ 材料 (切薄片以便焗熟)+ 芝士, 入250度焗爐焗10分鐘即可
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注意事項:ds-hk.net' u, i+ \) q" y" b: }+ [
1. 砂糖+ 水+ 酵母放一邊, 鹽+ 橄欖油放一邊. 因為砂糖及水有助酵母發酵; 鹽及橄欖油則會抑壓之
* {$ R- A, j! W% ^# s" s$ N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 水要微溫, 約30度, 因為溫度亦有助酵母發酵ds-hk.net' X- a6 m. o4 c
3. 發酵後麵團約有2倍大
, c8 h( B2 L/ _ D* A6 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 按壓麵團時注意過份急進, 將麵團表面扯破會令餅底焗時不能膨脹
4 l/ i* l+ S) ^8 Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 芝士可選用chedar(中等)/ parmasan(硬)/ mozzarilla(軟)三者, 不應使用卡夫芝士片
1 r% W/ X! ~2 x$ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 入焗爐後留意餅底顏色, 微金黃即可, 小心底部烤焦- -"