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標題: 低脂慕斯蛋糕 [打印本頁]

作者: 琦漾 時間: 2007-12-2 12:42 標題: 低脂慕斯蛋糕

低脂慕斯蛋糕 * m9 Q) M1 f- U! h! i

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5片
檸檬汁

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君度橙酒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 z+ |( ~8 ^5 E$ h/ m6 k$ P, E. G

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水
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海綿蛋糕體ds-hk.net3 k& R8 Y: M; X, W# `

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【做　法】
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1.吉利丁片放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟備用。ds-hk.net" J) `$ x' g) s4 N4 d6 \
2.奶油起司以隔水加熱的方式煮軟後，加入作法1的吉利丁片，再加入檸檬汁、君度橙酒拌勻。
3.細砂糖與少許的水一起放入鍋中煮至121℃時離火，沖入蛋白一起打成義大利蛋白，再加入作法2的材料拌勻。
4.動物性鮮奶油打發後，加入作法3中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- l* r# m0 z, l4 @1 Y4 R0 i
5.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，以抹刀整型，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用些許水果裝飾即可。☆夜玥論壇×§" G& L. g- V! {
【備　註】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  @# `/ |% e" w! }
份量：9吋蛋糕

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