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標題: 鬼馬牛柳絲 [打印本頁]

作者: 琦漾    時間: 2007-12-2 12:43     標題: 鬼馬牛柳絲


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牛肉 - 240克 鹹菜 - 80克 油條 (切片) - 1/2孖 青椒 (切角) - 1/2隻 紅椒 (切角) - 1/2隻 蒜茸 - 1茶匙 ds-hk.net( B+ S4 h. d/ M; q. k& v( A% C3 O0 a
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8 f* P0 D8 q1 o: pds-hk.net梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 1湯匙 糖 - 1/2茶匙 生粉 - 1茶匙 生抽 - 1茶匙 老抽 - 1茶匙 油 - 1/2湯匙 麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 4湯匙 糖 - 1/2茶匙 生粉 - 1/4茶匙 生抽 - 1茶匙 白醋 - 1/2茶匙 胡椒粉及麻油 - 少許
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1. 牛肉切絲,加入調味料,醃1/2小時。 9 ?* [2 \6 Z: F) ?* Z& _2 C1 y
2. 鹹菜洗淨切絲,用糖及醋各1湯匙浸1小時,隔水。
: \# o! a4 A, N; @- I  c9 ?; B/ O2 S- vds-hk.net3. 燒4湯匙油,爆炒油條至脆,取起。下2湯匙油,炒牛肉至七成熟,盛起。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ k4 z/ v$ n+ K' t
4. 爆香蒜茸,將牛肉回鑊,贊酒,然後加入其餘材料及獻汁拌勻上碟。




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