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標題: 原味海綿蛋糕四(全蛋法) [打印本頁]

作者: 琦漾 時間: 2007-12-3 16:56 標題: 原味海綿蛋糕四(全蛋法)

原味海綿蛋糕四(全蛋法)
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材料：(15cm圓形蛋糕 )3 ^9 ?7 P( V: K5 b- y
雞蛋2隻 ds-hk.net" n9 P# }6 K, G  f) @. \" T: I
砂糖 35克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D. A: A: h/ Z2 t8 m5 {) m
低筋麵粉40克ds-hk.net0 ?) C- _, R; w$ l' ?5 o: ]
發粉1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ s0 C$ Z. Q9 i- u/ s( a" V7 I
牛油溶液1湯匙
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1. 預先準備；ds-hk.net+ M% h3 L) v: p$ |2 P  A* c* ^' t
2. 蛋糕模先舖上牛油紙或灑上麵粉備用；
3. 焗爐預熱至180C；　
4. 雞蛋及糖打至企身 (蛋和糖要打至浮起，當打蛋器可以輕易將蛋撈起而蛋流下速度緩慢時即代表成功)；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N# ?' @, Q0 r) Q: N! y
5. 發粉及麵粉一同篩入(4)中，輕手拌勻（重要注意點：如果用力過度，麵粉下沉至蛋糕底部，蛋糕難以鬆軟）：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X8 v- C/ v' |5 f. o) c
6 .放下牛油溶液拌勻： ds-hk.net" ~4 t$ f* I: T0 }2 L3 ^4 g
7. 倒入預先準備好的蛋糕模內，以180C焗25-30分鐘。當用竹籤插入蛋糕內，而不沾上蛋液成熟；ds-hk.net5 Y" s, }0 u% W0 a. Q  |* L
8. 蛋出爐後倒轉放涼即成。

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