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標題: [甜品] 西式甜品小食 [打印本頁]

作者: 少瓊 時間: 2006-6-11 15:55 標題: 西式甜品小食

西式甜品小食☆夜玥論壇×§4 `# S5 O+ q  Q( U" y
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忌廉芝士梳乎厘ds-hk.net; p7 M. R% P, K0 M# D
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材料：ds-hk.net) F6 D% a6 `: r( u9 V
2個5吋梳乎厘杯 5 {+ P' E/ x4 D
忌廉芝士 100克 ☆夜玥論壇×§( D- w8 [* G7 u6 o+ E4 v
牛奶 1杯 ds-hk.net4 x7 J& d# C% i; z( h
麵粉 1湯匙
蛋黃 2個 : \( @. J, X) m$ x
蛋白 2個 $ T) H+ _' Z$ O
砂糖 2湯匙 ☆夜玥論壇×§/ @# D- Y4 y; m' E0 ?$ k% M
他他粉 1/4茶匙
糖霜（裝飾用）少許
　　　
做法：
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 w# _9 ^( K+ ?! c7 W, r0 O- K" Y
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士 ds-hk.net  f+ S8 m2 r1 p
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k( M! l( G. {- _' E4 c: H

小貼士：' _; R$ n3 b, |2 x1 e6 `
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。

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