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標題: [甜品] 西式甜品小食 [打印本頁]

作者: 少瓊    時間: 2006-6-11 15:55     標題: 西式甜品小食

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材料:ds-hk.net) F6 D% a6 `: r( u9 V
2個5吋梳乎厘杯 5 {+ P' E/ x4 D
忌廉芝士 100克 ☆夜玥論壇ק( D- w8 [* G7 u6 o+ E4 v
牛奶 1杯 ds-hk.net4 x7 J& d# C% i; z( h
麵粉 1湯匙
" D# X2 p5 x' K. f+ H# q4 S☆夜玥論壇ק蛋黃 2個 : \( @. J, X) m$ x
蛋白 2個 $ T) H+ _' Z$ O
砂糖 2湯匙 ☆夜玥論壇ק/ @# D- Y4 y; m' E0 ?$ k% M
他他粉 1/4茶匙
% z. t* k) f/ F# [/ }☆夜玥論壇ק糖霜(裝飾用) 少許
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) @7 i) I8 @4 o/ |; h* N4 V4 r: Ods-hk.net做法:
5 B. f( ^! X0 y& P蛋黃加入1湯匙糖打勻,加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 w# _9 ^( K+ ?! c7 W, r0 O- K" Y
牛奶煮滾,倒入麵糊中攪勻,再加入己打至軟滑的忌廉芝士 ds-hk.net  f+ S8 m2 r1 p
蛋白打至起泡,放下1湯匙糖及他他粉,再打至企身,加入麵糊中混合
4 D; K4 ^5 h& Z; ^* F' `☆夜玥論壇ק將麵糊放入焗杯中,約8成滿,入焗爐以220C焗15分鍾取出,撒上糖霜即成 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k( M! l( G. {- _' E4 c: H

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若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿,最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗,這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外,當注入梳乎厘於盛器中時,切忌注至全滿,必須留底少許空間,這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出,因而影響外觀。




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