標題:
花生醬牛油蛋糕
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作者:
琦漾
時間:
2007-12-7 16:58
標題:
花生醬牛油蛋糕
花生醬牛油蛋糕
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材 料 :
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; d( v7 t; s) K; t( F/ Q5 R
3 隻雞蛋
☆夜玥論壇ק9 K& H- |2 Y. _; U4 T8 W( _, w
150 克砂糖
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1/4 茶匙鹽
☆夜玥論壇ק) Y2 o1 J' i0 U) t" x' A' a
90 克牛油
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 F- d* {7 n% o: P) }
100 克花生醬
( V6 G7 ]( Z; f- s: A9 fds-hk.net
200 克自發粉
+ }2 s! z, L. B9 Pds-hk.net
葵花籽少許
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做 法 :
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(1) 預熱焗爐至 180 oC，。
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(2) 牛油以慢火加熱至溶，盛起待涼。
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(3) 花生醬混合鹽及砂糖拌勻，逐少加入牛油拌勻。
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(4) 雞蛋拂勻後慢慢加入花生醬料中拌勻。
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(5) 自發粉篩後分數次加入蛋漿中拌勻成粉漿。
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(6) 粉漿分別倒入紙做焗杯中，再灑上葵花籽， 置焗爐中焗四十至五十分鐘成蛋糕即可。
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備 註 :
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(1) 牛油溶液必須慢慢加入花生醬中拌勻。
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(2) 用自發粉製作蛋糕可節省了發酵時間， 而分數次加入蛋漿中會較易混合。
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(3) 葵花籽在大型西式超級市場有售。
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