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標題: 蘋果馬芬 [打印本頁]

作者: 琦漾 時間: 2007-12-7 17:00 標題: 蘋果馬芬

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奶油  142公克5 m' t( V6 R/ V( g

糖粉  130公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 A1 L+ E8 G( y+ o4 e( ?

全蛋  210公克! e, {" Y  ~& a1 B% I; T
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低筋麵粉  260公克
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泡打粉  9公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @0 l0 C/ e4 |' G% Q& F% O

牛奶  26公克

蘋果片  適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& I; O/ D: I; P, G3 v' N
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配料： 0 `" D9 P* w$ G+ H2 r, t) N
奶油少許☆夜玥論壇×§$ @6 v# a, Z% t9 u" c+ W! i
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肉桂粉  少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _0 [% t' L: a& h6 a( b. s. N
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蘋果果醬  52公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ?' B* Z3 l: z, S9 M

蘋果丁  26公克
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【做　法】
1.將配料中的奶油放入鍋中溶化，加入蘋果丁及肉桂粉拌炒至釋放出香味，轉小火煮至蘋果丁軟化。
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2.將蘋果果醬加入作法1中，續煮至蘋果丁入味後放涼備用（如過於濃稠可加少許水煮至如原本果醬之濃度）。

3.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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4.將全蛋分次加入作法3中，拌勻至完全吸收。

5.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法4中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再依序加入作法2和牛奶拌勻成麵糊。
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6.將作法5裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至八分滿，裝飾上蘋果片，放入預熱好的烤箱以上火200℃、下火180℃烘烤約25分鐘後取出即可。 ds-hk.net! h1 Q! y7 G* Z4 }" p
【備　註】 ds-hk.net& `3 d8 ~) Z3 B% S
每個約80公克／10個

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