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標題: 覆盆子馬芬 [打印本頁]

作者: 琦漾 時間: 2007-12-7 17:01 標題: 覆盆子馬芬

覆盆子馬芬$ M, s- D* g! V% H& G- X

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【材　料】

奶油  106公克

糖粉  106公克☆夜玥論壇×§: h' `: I1 `  M  y& b8 X
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全蛋  161公克☆夜玥論壇×§. e/ S! Z" \* V. c

低筋麵粉  194公克
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泡打粉  8公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 K; `* S3 K* [
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牛奶  25公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 P' a. J  T# R6 b: e& E7 u" B. q

冷凍覆盆子  60公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 {9 |0 M; o' h

【做　法】 ds-hk.net& u# C# ~& ?+ @; ?5 D! s/ b4 L5 b4 ~4 L
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1中，拌勻至完全吸收。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Y: A- w+ P# m" U4 ^% q
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `5 N( j: y2 B8 H, o( _
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ~- J! a8 j1 c# _- }# C) M! N! A
每個約75公克／8個

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