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標題: 蘋果布朗尼 [打印本頁]

作者: 琦漾    時間: 2007-12-7 17:01     標題: 蘋果布朗尼

蘋果布朗尼
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細砂糖  1199公克
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全蛋  960公克
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, v( p! S5 n2 p) Q, Z9 _* Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區低筋麵粉  320公克
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2.苦甜巧克力切碎後放入小鍋中,以隔水加熱方式使其充分融化,將外鍋水溫維持在約50℃保溫備用。
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3.將低筋麵粉、可可粉與杏仁粉混合一起過篩備用。- p$ x/ _8 [8 f+ b
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4.奶油放於室溫中軟化後,與細砂糖一起放入攪拌缸中以慢速攪拌至微發,分次加入全蛋以中速攪拌至完全均勻,再倒入作法3的粉料。
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5.將作法4續以中速攪拌均勻後,慢慢加入作法2的融化巧克力拌勻。* O0 Y9 W; H8 u+ f. S2 \7 I

  U) R+ R  j: V. q3 F: z, k  A) dds-hk.net6.最後加入作法1的蘋果片稍微拌勻,倒入鋪好烤盤紙的水果條模型中抹平,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火180℃烘烤約40分鐘即可。




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