標題:
[甜品]
Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕
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作者:
四葉草
時間:
2007-12-8 21:11
標題:
Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕
材料1：(6")
6 Y4 \3 v8 _; [3 i5 z2 a% D& A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
麵粉 65g
- @6 ]+ q/ V8 p$ {
肉桂粉 1/2t.p.
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丁香粉 1/4t.p.
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荳蔻粉 1/4t.p.
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梳打粉 1/2t.p.
" V/ ~% G. Q" _# ^" T) P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
盬 1/2t.p.
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材料2：
ds-hk.net. M0 f9 K! j/ n7 e4 m. ^& ^
葡萄乾 100g
0 S( q( F% G3 S& E9 m4 s" P* r
綜合水果乾 100g
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核桃 30g
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吐司（切碎） 1/2片
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材料3：
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奶油 112g
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紅糖 80g
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蛋 2顆
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Rum酒 15cc
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5 S/ u; G3 K5 f1 `) e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
潤飾：
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Rum酒 少許
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8 M3 j& w, _7 Q ]$ M& wds-hk.net
沙司醬材料：
( ?4 Y" [2 W! r1 _/ M* d3 ?; P
軟無盬奶油 55g
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糖霜 55g
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Rum酒 1T.P.
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＊＊混合均勻至柔軟光亮即可
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( ^5 n. B3 E0 p, m. A
布丁做法：
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1)材料1過篩，加入材料2拌勻。
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2)材料3攪拌均勻後，與做法(1)拌勻，倒進布丁模中。
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3)煮沸開水，放上布丁模，包上錫紙，蒸約1.5小時至熟透即成。
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4)待涼後，掃上潤飾之Rum酒即可。
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5)食用前可重新蒸透，配合沙司醬食用。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯
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