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標題: [中菜] 可樂滷豬腳〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 夕夕小鷹 時間: 2008-1-12 19:41 標題: 可樂滷豬腳〔已檢〕

【材　料】
豬腳  900公克
青蔥  2支 ds-hk.net! F! [6 ^+ c9 A; W+ u1 R/ t
蒜頭  5顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F  z9 f  u9 r8 {, d4 x, Z
薑  1塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ |+ t, Y! m/ Y7 X0 H( L- q
可樂  1罐
水  適量
【調味料】 ds-hk.net( j2 L8 {1 B" |: R* i6 L
醬油  200㏄
鹽  少許 ☆夜玥論壇×§! _. ^$ y' t5 f' M5 [' L
米酒  1/2杯 ds-hk.net3 f6 I7 t5 r' h
【做　法】 ☆夜玥論壇×§5 o, e7 A& G. `1 ~4 d
1.豬腳洗淨，放入沸水中汆燙約3分鐘，撈出沖水待涼，除毛後洗淨，再入油鍋中炸至上色後撈出，瀝油備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e0 w6 X: |5 q) c, @! K6 T

2.青蔥洗淨切段；薑切片；蒜頭去外膜備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( T/ x6 J. Z  o. F# W+ S$ Q* u

3.熱鍋，加入適量沙拉油，爆香作法2的材料備用。
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4.取一滷鍋，先裝入作法3的材料，再排入作法1的豬腳，最後加入混合均勻的調味料，以及可樂和水（注意水量需蓋過肉），用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時即可。☆夜玥論壇×§' i0 w! m8 `5 K. _
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 20:12 編輯 ]

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