標題:
[甜品]
蘆薈綠茶凍〔已檢〕
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作者:
想
時間:
2008-1-19 13:31
標題:
蘆薈綠茶凍〔已檢〕
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材料: 熱水 11/3杯蘆薈(切粒) ½ 杯蜂蜜 2湯匙綠茶粉 1湯匙魚膠粉 2茶匙
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備註: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「營養防癌」提供
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做法: 1) 綠茶粉以熱水沖泡。
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2) 拌入蜂蜜和蘆薈粒。
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3) 加入魚膠粉拌勻，倒入啫喱模中冷藏至凝固即成。
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營養小貼士
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綠茶比紅茶含較多茶多酚(Polyphenols)，它是一種抗氧化劑(Catechins)，具抗氧化作用，可以保護正常細胞。
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