標題:
[西菜]
節瓜封
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作者:
Susu12
時間:
2024-8-7 08:50
標題:
節瓜封
大家應該吃過苦瓜封或黃瓜封吧
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這個算是我自己改良的食譜 有點中西合併的味道
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材料：（基本上什麼多一點少一點都沒什麼關係）
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兩條節瓜（大條比較好作）
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一斤碎豬肉
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蒜
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罐頭義大利麵醬
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雙色起司
1 |0 ~6 a' n( Q
日式麵包粉
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１節瓜洗淨切兩公分段挖空中間
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２挖出來的瓜心切碎 １：２（瓜：碎肉）混勻
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３調味；蒜泥，鹽，黑胡椒，醬油，oregano, basil, 混勻後加入一大匙麵包粉 （可以微波一點試味道）
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４烤箱預熱180度
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４把肉泥塞進瓜裡 塞實上面凸一點 擺在烤盤錫箔紙上
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５上面倒義大利麵醬 放入烤箱 上面蓋錫箔紙 烤３０分鐘
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６把起司刨細條
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７時間到 拿出來撒上起司條 量看個人喜好
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８再烤１５分鐘
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註：我分了兩次烤 第一次一開始就灑起司 第二次後來才撒起司 後來在灑比較成功的∼
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本帖最後由 Susu12 於 2024-8-7 08:52 編輯
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