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標題: 海綿布丁 [打印本頁]

作者: ceci~敏    時間: 2008-2-13 15:58     標題: 海綿布丁

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糖2/3杯
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大檸檬一個5 B/ I4 Z" q4 n+ k' S
      ☆夜玥論壇×§6 A/ g  n3 y4 f* n  A$ F8 d
做法:
2 |2 s  T/ K7 ?, s( |☆夜玥論壇×§1. 將檸檬皮刨下黃色部份,切成碎末,再將檸檬汁全部擠出,加入蛋黃打勻;逐加入糖、麵粉及鮮奶,打至完全均勻;
2 d9 b% N3 o- s2 o' D. g☆夜玥論壇×§2. 用打蛋器將蛋白打至企身,即加入上項麵糊,輕力拌勻,倒入糕盤中;6 w3 R! ~, Q" r. x7 O5 S* K+ y, @
3. 在焗盤中倒入一杯水,才將糕盤放在水中,以325度F焗約45分鐘,至完全凝固即可取出。




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