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標題: 海綿布丁 [打印本頁]

作者: ceci~敏 時間: 2008-2-13 15:58 標題: 海綿布丁

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糖2/3杯
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大檸檬一個5 B/ I4 Z" q4 n+ k' S
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做法：
1. 將檸檬皮刨下黃色部份，切成碎末，再將檸檬汁全部擠出，加入蛋黃打勻；逐加入糖、麵粉及鮮奶，打至完全均勻；
2. 用打蛋器將蛋白打至企身，即加入上項麵糊，輕力拌勻，倒入糕盤中；6 w3 R! ~, Q" r. x7 O5 S* K+ y, @
3. 在焗盤中倒入一杯水，才將糕盤放在水中，以325度F焗約45分鐘，至完全凝固即可取出。

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