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標題: [西菜] 蘑菇海膽意大利雲吞〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 想 時間: 2008-3-26 19:13 標題: 蘑菇海膽意大利雲吞〔已檢〕

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材料 :  3/2 隻雞蛋
      150 克麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 L1 D9 B/ ~& x. ^* |3 W
      150 克海膽☆夜玥論壇×§! l# q4 `+ ?: G9 l+ b, W" C8 R
         1  湯匙特級橄欖油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" S  G& ]; \, Q9 |* ~# y

汁料 :  2/3 杯忌廉ds-hk.net, k* {3 ^4 k9 B4 y; j: W: I- G
         30 克牛油
         90 克磨菇(切片)
      1/2 茶匙蒜茸
      3/2 湯匙巴馬臣芝士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 j; v' [2 |+ A" B. C
      檸檬皮及豆蔻粉各少許☆夜玥論壇×§$ t: v- p) t2 ]3 N, }

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做法 :  1) 麵粉，蛋及橄欖油拌勻搓好成粉糰，靜置三
            十分鐘。
      2) 將粉糰壓成 0.25 厘米的薄片，用直徑六厘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Y' e( C, i9 L. d- y
            米圓模切出雲吞皮，釀入海膽，包起成雲吞
            狀，以蛋汁封口。
      3) 將水煲滾，加鹽及橄欖油，放入雲吞，雲吞
            浮起即熟，需時約 2-3 分鐘。☆夜玥論壇×§( J4 M# O9 E9 S& q- N8 ^( _
      4) 預備汁料，煮溶牛油，將磨菇炒軟，加入蒜
            茸，檸檬皮，豆蔻粉及忌廉，再拌切芝士煮
            成汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  D! `! D' N/ K% ~$ k8 H
      5) 雲吞上碟，以磨菇汁伴食。ds-hk.net$ M, x4 ^6 {4 q1 t6 ?# U: {
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心得 :  1) 製作意大刮粉應使用粉粒幼細的 00 麵粉，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' r: q, B  T: Z* a# b+ y2 W9 n4 `
            而用剩的麵粉糰也可用來製作意大刮千層麵
            或闊麵條，若存於雪柜，可放一至兩天。
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:41 編輯 ]

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