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標題: [甜品] 豆腐芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: 少瓊 時間: 2006-6-15 10:54 標題: 豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕
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材料(6吋蛋糕份量)
忌廉芝士  70克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Q9 D9 I( R3 B' e1 c7 R
布包豆腐花 / 百福嫩豆腐  180克 ds-hk.net* o: W8 T1 j/ F% U
糖 25克 ds-hk.net% I) m$ C  J5 N8 O
魚膠粉  7克 ds-hk.net1 c' T) B6 B6 @+ Y  |4 l4 \, Q
淡忌廉  120克
蛋糕片  1片
椰果肉  30克 ds-hk.net0 W- ~1 O% D8 J5 O

製作 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, A/ d% k/ e' }

1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。

2.打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。

3.加豆腐入芝士中，打勻。☆夜玥論壇×§! b1 u* ~' M1 W+ H, f9 Q/ z
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4.打起淡忌廉。ds-hk.net8 f5 s! F: `- n+ ]7 r

5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G9 g- c% |& f% l7 u$ p- ]/ t' d
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6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。

7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。☆夜玥論壇×§9 b& N- S) _2 P* P% a
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貼士
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1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# K# y( z8 x! X0 p
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2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。☆夜玥論壇×§; \8 u- ~' i: @/ ]9 R4 {! L
用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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