標題:
[家常料理]意大利蝦仁麵
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作者:
zeushiuka
時間:
2008-5-14 15:49
標題:
[家常料理]意大利蝦仁麵
[發帖際遇]:
非法街頭賽車,zeushiuka被警察捉了,罰了現金20Ds幣.
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材料: 2人份
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義大利麵160-200g.蝦子150g.麵粉3大匙.橄欖油3大匙.大蒜1片.洋菇100g.番茄(已煮過)1杯
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荷蘭芹(切末備用)2根.鮮奶油1/2杯.鹽，胡椒各少許
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製法:
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１蝦子去頭，瞉，腸泥，撒上鹽及胡椒，再沾上麵粉
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２洋菇切成7-8公釐的薄片再切半
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３大蒜切末
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４鍋內熱橄欖油，放入大蒜，沾好麵粉的蝦子
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５蝦子變色時，再加入洋菇，番茄用中火煮4-5分鐘，以鹽，
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胡椒調味，再加入鮮奶油稍煮一下
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６將煮好的義大麵，荷蘭芹加入５的鍋內，快速拌勻後起鍋
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