標題: 水晶果凍 [打印本頁]

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作者: KSF    時間: 2008-6-1 00:17     標題: 水晶果凍

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細砂糖 100公克
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水 400公克
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黑櫻桃汁 200公克
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1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。
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數量：6個

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