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標題: [中菜] 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 芹..bb    時間: 2008-6-5 18:14     標題: 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕

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材料: 白菜芯300克 雞蛋1隻 麵粉3湯匙 Ingredients 300g young pok choy 1 egg 3 tbsp flour
( Y  h2 o: E* p0 ?7 w% r☆夜玥論壇×§調味: 調味料 美極鮮醬油1/2茶匙 美極鮮雞粉1/2茶匙 麻油少許 Seasonings 1/2 tsp MAGGI Seasoning 1/2 tsp MAGGI Chicken Bouillon a little sesame oil
) p$ \: L5 u/ N/ T% P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區備註: 份量:2人 serves 2 小貼士 Tips 煎蛋漿時切記不要用大火,以免弄得雞蛋過老;這道菜可伴美極鮮醬油或美極鮮茄汁同吃。 Do not use high heat to pan-fry egg batter to prevent it from getting overdone. This dish can be served with MAGGI Seasoning or MAGGI Tomato Ketchup.
7 f( b( F; T* y2 B* o2 L☆夜玥論壇×§食譜提供: 嘉出版《新鮮蔬菜Cook得起 》☆夜玥論壇×§. A) m' X+ |  p3 q4 t* W

0 v: _( a% s" E8 |9 E9 ~* P& P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法: 簡介 :1. 白菜芯洗淨,去花,以滾水略烚至軟身,汆水後榨乾水分,切粒,備用。
; H& O, P  V) m# F# S! c- d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 用大碗打勻雞蛋及調味料,再篩入麵粉拌勻至蛋漿,最後加入白菜芯碎拌勻,備用。
: }* m7 d4 \4 a7 e7 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 燒熱油,倒入漿料以慢火煎至兩面金黃,取出後,切件,即成。 " }: ?" p/ y" w7 }( J' `; v5 F

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, I% P: k0 L" \% K0 d5 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. Wash pok choy. Remove florets. Blanch with boiling water till tender. Drain and squeeze dry. Dice pok choy. Set aside.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- t( N& R) C1 o
2. Beat egg together with seasonings in a big bowl. Sift flour. Combine well to make batter. Add diced pok choy. Mix well. Set aside.
7 \' S0 z9 b  g: Y, A☆夜玥論壇×§3. Heat up oil. Pour in batter and pan-fry till over low heat both sides are golden brown. Dish up and cut into slices. Done.
1 M9 H* U& y+ C+ z; L/ g# ^: M☆夜玥論壇×§
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