標題:
[中菜]
鳳凰雙雙慶萬家 (上素釀雞翼)〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
※大大※
時間:
2008-6-14 13:07
標題:
鳳凰雙雙慶萬家 (上素釀雞翼)〔已檢〕
[發帖際遇]:
※大大※在巴士上揀到現金100Ds幣.
☆夜玥論壇ק: ?. p% c3 R2 P0 @; T8 \2 y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?0 A$ W0 O" z; M! P$ S- h" W
# R3 g2 u2 O3 M7 ~% L n
材料: 雞翼一磅、竹笙三錢、雲耳三錢、紅蘿蔔半個
j f: P/ S# b% i" x1 h) w/ A& wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
調味: 蠔油半茶匙、鮮露半茶匙、糖少許、胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許、乾蔥頭3粒、薑片、酒(少許)、生粉1茶匙(後下待用)
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% @# D+ r' T" q! O$ H+ t7 D6 Z2 O
備註: 釀雞翼時要慢慢起骨，不要心急，縫口時亦要夠密實
, p0 q' W2 E) X6 G% s7 K4 U☆夜玥論壇ק
- A8 S5 u7 k8 z& Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
做法: 簡介 :竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟，然後放涼代用。
# n+ Y, c0 p. T: w, D☆夜玥論壇ק
, ?2 j. K. E, A0 e. c2 lds-hk.net
將雞翼切開頭段起骨，釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲)，再用牙籤封口(代煮)。
; B% R" }% O' }; C. x. |0 x" W- s- @ds-hk.net
ds-hk.net. p/ o- Q9 y/ h9 D ^5 j! m
將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼，放入少許酒，即轉慢火放入調味料，慢慢煮熟至金黃色即成。
ds-hk.net% G0 e# J5 ~2 H
8 W& t7 O% b3 D | eds-hk.net
[
本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:52 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
