標題:
[甜品]
蘿蔔布丁〔已檢〕
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作者:
芹..bb
時間:
2008-8-5 18:24
標題:
蘿蔔布丁〔已檢〕
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芹..bb收取租客本月房租現金38Ds幣.
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材料: 糖 一百七十五克水 二百五十毫升蘿蔔汁 五百毫升橙汁 五百毫升大菜糕 十五克魚膠片 十七點五克西米 一百五十克豆蔻 兩片
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食譜提供: 九龍香格里拉大酒店
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做法: 簡介 :把糖、水、蘿蔔汁、豆蔻及橙汁一同煮沸。
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把大菜糕及魚膠片浸入水中。
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以沸水煮西米直至成完全透明狀。
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把西米、浸軟的大菜糕及魚膠片倒入蘿蔔汁醬中拌勻。
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以隔篩過濾後注入甜品模，再放進雪櫃冷藏兩小時便成。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:13 編輯
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