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標題: [世界知味] 沙茶菜遠圓蹄 [打印本頁]
作者: 忘憂    時間: 2008-8-12 09:10     標題: 沙茶菜遠圓蹄

[發帖際遇]: 忘憂偷了管理員秘錄,被罰現金12Ds幣.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 m. n; j% s1 Q( [+ Q

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【材　 料】
% q8 \: S1 H/ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蹄膀         1個
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青江菜      100公克
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【調 味 料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( p* V" F6 B2 J8 N6 H6 h# E
沙茶醬      3大匙
( n3 j1 f/ E3 ^4 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油         300㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H9 N1 u# m1 D' Z' j3 X
細糖         3大匙
: k4 v3 W/ @1 L2 E5 j米酒         2大匙
1 p) }8 x) H' x( G( h7 b7 n☆夜玥論壇ק水            1200㏄
( k# \$ {! G/ H- |太白粉水   1大匙
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【做　 法】& M+ n; f& D& z' o5 C7 h
1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘，撈起瀝乾備用。
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+ I# _5 i, ?$ U☆夜玥論壇ק4.取一鍋放入作法3炒香的料，再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒，以大火煮沸後，蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時，挑去蔥薑。
( D) G6 _' f: u1 v) e6 y* v5 A☆夜玥論壇ק5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底，將作法4的蹄膀取出扣在盤中。, w8 U+ z- L7 T' |5 V  ^) d6 V
6.取約200㏄作法4的湯汁煮沸，以太白粉水勾芡，灑上香油後淋至蹄膀上即可。



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