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標題: 20個簡易健康素食食譜 [打印本頁]

作者: ceci~敏 時間: 2006-6-21 16:32 標題: 20個簡易健康素食食譜

食素不但健康, 而且食完唔怕肥, 岩晒減肥中既女仕!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 W. z3 J8 L, I
好多人都嫌素食太過清淡, 不過如果烹調得宜, 其實都好美味咖, 本人就係一個好鍾意食素既人啦!!5 V  V) h" u, n4 G7 d/ t
以下素食煮法好簡單, 又經濟, 不妨自己試下o係屋企整丫!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l( X& L8 ?& J% C5 }1 G
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1.番茄松子盒
材料：
番茄6個、青紅綠色的青椒各半隻、有機青菜或豆角、松子1湯匙、麵豉醬、冷壓油、檸汁或醋、蜜糖各少許。

做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M( L4 u/ W% ]4 @; x: S
1. 把番茄頂（約1/4）切去，將番茄籽及內心挖出；
2. 將青紅綠椒切碎成細粒，青菜切碎；
3. 隨口味將麵豉醬、油、檸汁及蜜糖各少許拌勻成醬汁，然後與雜菜拌勻（可留起少許醬汁淋番茄面）7 a" i0 c6 x* Y
4. 將雜菜釀入番茄盒中，在頂加上松子及少許醬汁。

2.豆腐香草三文治/ t& v- Q2 ]& K+ s+ H
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全麥五穀三文治包２片，硬豆腐１件，蕃茄１個切片，生菜葉１片，
香草（魚香）少許，豆腐沙律白汁少許，鹽、胡椒粉適量。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  m' P( o7 A# ^6 ~9 Q# h8 E, N

做法： ds-hk.net. z7 ^! G* S- i7 k* ^/ H
1. 先將硬豆腐用橄欖油煎香，再灑上香草、鹽、胡椒粉，待冷備用；
2. 將每片麵包塗上少許豆腐白汁；
3. 再將生菜片、蕃茄片和豆腐片放於麵包上，即成。
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3.杏仁醬雜菜拌蕎麥麵
材料：
蕎麥麵100克，有機秋葵3隻、杞子一茶匙 ( q5 @5 e6 s6 V# g

杏仁醬：
杏仁20克、橄欖油及梅醋（或橙汁）各3湯匙
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1. 將蕎麥麵用滾水煲數分鐘至熟，過冷河後瀝乾備用；
2. 用乾磨機把杏仁磨碎後加入油和醋成醬汁；
3. 杞子用鹽水浸約10分鐘；
4. 秋葵橫切成片；
5. 將秋葵片、杞子、醬汁與麵條拌勻即可享用。
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4.芝麻粉拌鴛鴦粉麵ds-hk.net1 O! m0 n8 P& p/ S& ]
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芝麻（有機更好）4𠕇、（糙）米粉及麵適量、茄子2條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w* L0 U+ x0 h# F' x2 _

調味：
冷壓油、有機豉油適量、鮮搾檸檬汁1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ M0 Z6 J, b0 T0 f

做法：
1.把芝麻洗淨去沙後炒香，用乾磨機磨成粉； ds-hk.net% N& a  N. S( ]7 r& w! }( E
2.米粉及麵分別煮熟，過冷河備用；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 E$ C; s. U) L1 ?( r# X% V! m
3.茄子切條，蒸熟； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [/ I: Q- o/ _6 O" I
4.將芝麻粉調味料、茄子分別加入米粉及麵中拌勻即成。

5.素蟹黃蒸藕餅
材料：
蓮藕約1斤、甘筍1/4個（隨意）、豆粉（或生粉）約2湯匙 :
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1.蓮藕去皮、去節、清洗後抹乾水份，磨蓉加入豆粉和少許鹽混合，置於已塗油的蒸碟上、抹平；
2.甘筍磨蓉去汁加入豆粉和少許油、鹽混合，適量放在藕蓉中央；
3.隔水蒸約15-20分鐘至熟，即成，拌食米飯最美味。
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6.五色扒豆腐
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滑豆腐2塊、冬菇數隻（或鮮草菇6粒）、紅蘿蔔（細）1個、芫茜少許、鹽糖油適量
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做法：☆夜玥論壇×§, i7 H# ?& H$ L8 ], U
1. 將乾冬菇浸透後切幼絲（如用鮮草菇飛水後才切絲）；
2.用少許油加薑絲起鑊，將冬菇加調味料（豉油鹽）煨5-10分鐘後3.加入紅蘿蔔絲、芫茜炒片刻；
4.豆腐加少許鹽抹勻，蒸熟後把水倒去，將豆腐𠍇開數塊，淋上煨5.好的冬菇（或草菇）即成色彩繽紛的五色扒豆腐。 " \! z5 p9 V3 G
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備註：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b% S% l$ n& T3 Q  s4 v  \
可用乾草菇，味道更香濃。

7.素蛋五穀粢飯糰☆夜玥論壇×§9 f8 l4 c% o) {: f  c1 j1 y, B
材料：
素蛋1份（製作如下）有味五穀飯1杯、茶籽油1/2茶匙
素蛋（餡料）材料：/ W9 |; g5 q# M1 ^
綠豆仁1杯、黃蕃薯1/3條、番薯粉1杯、鹽少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Y( H) A( L- ?8 V8 J
作法 :
綠豆仁浸過夜，去水後與蕃薯一起蒸熟、搗成泥、加鹽及番薯粉調味，用手搓成小圓球做餡。（餡料用芋頭椰汁亦可，或蘿蔔木耳冬菇鹹的亦不錯）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 {1 H4 J% U# p* l8 P
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做法：
1. 將五穀飯浸透煮熟；
2. 手沾茶籽油將素蛋包入五穀飯內捏成飯糰便成。
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8.涼拌綜合海藻ds-hk.net4 y. |5 @  l7 q  \
材料：
綜合海藻1包、青瓜絲、紅蘿蔔絲

醬汁：蘋果醋或檸檬汁適量，蜜糖，有機醬油或味噌適量，麻油少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e1 e6 f) x, N0 d$ S+ h# p

做法：
1. 將綜合海藻清洗乾淨；
2. 用過濾水泡浸開後，將水瀝乾與青瓜絲及紅蘿蔔絲、加上以上醬汁攪均即成最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" N2 K" Q5 H( ]( B- P4 @0 j$ H0 w4 c; }

貼士：勿用溫水泡浸以免海藻失去原有美味及營養 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z+ x% ~/ @% x

9.金鏤藏珍ds-hk.net  i: C# ^6 a& @6 M7 D
材料：
A：鮮竹3張、3 v( q! G! q1 Y% k& M
B：草菇、粟米粒、甘筍粒、青豆粒各3湯匙、沙律醬及胡椒粉適量
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做法： ☆夜玥論壇×§( g, s7 }4 Y  M% M& f  q
1. 將B料蒸熟，拌入沙律醬、適量幼鹽調味；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 `" m# [0 u/ b, s2 D; G0 y6 I1 j5 x
2. 鮮竹1張以十字切開，再撕起放入一匙B料，包成小包；4 s0 H$ t3 S$ S& c
3. 放少量油在易潔鑊稍煎至微黃即成。

10.生機養顏芝麻糊
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新鮮百合1包、芝麻粉200g、水1/2最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. X7 K+ ]  y/ _* M# C: |  q5 C1 T, B
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做法：
1.新鮮百合洗淨待乾備用，芝麻粉加入半杯水用攪拌機磨1/2-1分2.鐘，再加入百合再磨至幼滑即成。

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