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標題: [世界知味] 煎焗富貴魚卷.. [打印本頁]

作者: karyman 時間: 2008-8-23 17:07 標題: 煎焗富貴魚卷..

材料桂花魚 1 條（ 800 克）、富貴火腿（甜火腿） 2 片、西芹 6 條；
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煎焗漿料：粘米粉 1 斤、萬字醬油 150 克、豆瓣醬 / 水各 75 克

做法1. 將水、萬字醬油、豆瓣醬及粘米粉放入碗內搓成漿狀備用。
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2. 桂花魚斬去頭尾，起肉去骨，斜切出六件魚肉備用。富貴火腿切走肥膏，切成粗條。

3. 將魚片鋪平，上面搽少許生粉，然後於一端放一條富貴火腿條及西芹條，捲起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z- m( |, z5 b: l z7 x2 F$ V* w

4. 將魚卷蘸煎焗漿，再放落微熱的油，以中火炸到金黃色，上碟即成。

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