標題: [中菜] 豆豉雞翼煲 [打印本頁]

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作者: jeremya1b2c3    時間: 2008-10-13 08:28     標題: 豆豉雞翼煲

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豆豉雞翼煲☆夜玥論壇ק4 A8 Q: ~0 T% x! f5 z$ w/ t: n
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做法：ds-hk.net7 T, \3 j) l+ w" k, U# m 1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。 1 L0 m" Z0 |" ~/ `' k+ ]7 ]ds-hk.net2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。ds-hk.net/ y4 U( C$ Q5 V& Y) f 3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。

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