上海年糕一包両
娃娃菜兩棵
乾冬菇片約十片
火腿三片
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雞粉兩茶匙
1. 香菇浸水半小時，留一杯冬菇水備用；☆夜玥論壇ק% w# G8 C+ p# C. D% y+ V
2. 上海年糕蒸軟，切片備用；☆夜玥論壇ק9 s4 S5 z& U9 {1 o- q4 }2 b
3. 起油鍋，爆香蒜茸，下香菇炒熟即起鑊；
4. 娃娃菜切段，落鍋炒熟，加年糕、冬菇同炒；
5. 注入冬菇水，調味，加蓋燜收乾水份， 起鑊前稍微拌炒一下即可 。