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蠔油一湯匙
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糖約一茶匙
生粉一茶匙
水半杯
1. 先以魚肉釀入開邊豆卜，兩面煎至金黃（可叮4分鐘確保熟透)；ds-hk.net; ^# S. X* t* U1 q: Q% T* _" g( ~
2. 預備芡汁；
3. 少油炒熟蜜糖豆，加入(1)同炒，最後加入(2)略煮兜勻後即可上碟。 蠍：本來係分開2味送，不過發覺欖菜過左期冇得炒蜜糖豆，於是二合為一。^^"有少少汁掛下都幾好味~^^