標題:
[中菜]
菜名：傳統肉粽
[打印本頁]
作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-10-27 08:03
標題:
菜名：傳統肉粽
[發帖際遇]:
jeremya1b2c3獲得醫療補助現金50Ds幣.
3 o& C O( \! P☆夜玥論壇ק
. n/ E% V( |3 G1 j) c" Qds-hk.net
& @9 J8 O. ^3 ]7 [3 l3 k
材料：
. H1 F& R$ n+ b7 J* ]4 S8 G, t
主材料：
, }; @+ ?; h4 u6 F( Nds-hk.net
滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量
$ @0 N& B3 Z4 N/ bds-hk.net
滷肉材料：
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 i+ u" N; \" K, a2 o$ z
梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g
2 o$ \7 I: n% V) W☆夜玥論壇ק
粽米材料：
ds-hk.net4 t4 H. m& v' S- m& Z! h3 i: V
長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15g
( p8 u% @. s0 z" \0 Jds-hk.net
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 M1 E% ~3 X# w: M+ g1 T( a
作法：
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, M) Q7 t. F# ^/ x3 l% I+ T
o 梅花肉切塊，以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香，加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒，再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘，至肉Q軟。
/ }8 w$ z% F; p2 K2 A, ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, j7 T1 x4 n3 [
o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。
; K8 h4 B0 n7 i4 _+ ^1 Rds-hk.net
o 糯米洗淨泡軟瀝乾，放入蒸籠大火蒸至8分熟。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }+ \" X% [7 T5 b& Z
o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。
" i! J2 L, v+ r; \# Z) S; @
o 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
