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標題: [小食] 堅果饅頭 [打印本頁]

作者: jeremya1b2c3    時間: 2008-10-27 08:39     標題: 堅果饅頭

材料:(份量約8個)ds-hk.net! G+ {+ P8 S, i& e9 J
7 a: I& q3 k3 ]% p: q
中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、
! x; {/ p8 h3 g4 n鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
/ s3 ~4 O4 M. J1 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區高溶點起士240g
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做法: ☆夜玥論壇×§- {: b$ I, D- p/ j& l& l! B
1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中ds-hk.net& _- }5 V0 p, N( k; }
      拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# V+ X5 p. E/ m3 K( N
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2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻,加入麵粉團中攪拌均勻,再移至桌面揉至麵團光滑。
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3•以桿麵棍將麵團桿開,折三折再?開,同樣動作做兩次。
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9 H' _, E# u: z7 ^; Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4•將麵團桿平,放入綜合堅果,折成三折後鬆弛15分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ K: t$ y) }. k+ M

. b6 |' N+ p5 g6 r☆夜玥論壇×§5•將麵團分成8個,每個約100g,包入30g的高溶點起士,室溫下發酵50-60分,
* U, R! U' q+ l# V& v# k: Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源       至原來體積的1.5倍。
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作者: vincy100    時間: 2010-2-23 17:58

好繁複哦~




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