標題:
[日本菜]
日式三色冷麵 Japanese Cold Noodle〔已檢〕
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作者:
╭牙蚊＊
時間:
2006-6-24 15:47
標題:
日式三色冷麵 Japanese Cold Noodle〔已檢〕
材料(一人份量)
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日本喬麥麵
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100 克
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急凍蟹柳條
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4 條
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青瓜 / 椰菜
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半條 / 1/2 杯
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蛋
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一隻
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紫菜絲 適量
' Z; u# V: e2 A/ B0 V
日式檸檬醬汁 適量
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製作過程
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1. 喬麥麵用滾水烚熟，用冰水浸一浸，瀝乾上碟。
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2. 蛋打散隨喜好調味，用長方形煎蛋鍋煎成蛋皮，切絲備用。
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3. 急凍蟹柳條入微波爐叮熱，用手撕開成幼絲。
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4. 椰菜切絲烚熟，用冰水浸一浸，瀝乾。(如用青瓜，只需切絲)
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5. 把蛋皮絲、蟹柳條絲、椰菜絲鋪在 喬麥麵上，最後加紫菜絲便成。拌日式檸檬醬汁吃。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:08 編輯
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