標題:
[中菜]
冬瓜花旗參清雞湯〔已檢〕
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作者:
*牙珊..
時間:
2006-6-24 15:50
標題:
冬瓜花旗參清雞湯〔已檢〕
冬瓜花旗參清雞湯
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材料:
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冬瓜一斤、花旗參五錢、雞一隻、生薑三片
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製法: (1) 雞ṃ好,去頭尾,洗淨。
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(2) 冬瓜去皮囊洗淨,花旗參切片,薑切片。
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(3) 把材料一同放進煲中,加水適量,煲約2小時加鹽調味即可飲湯吃肉。
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功效: 清熱生津,補虛強壯,增進食慾。
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主治: 身體虛弱,氣血不足,營養不良,胃呆納差等症。 此湯水適合夏季飲用。雞肉可改用豬月展或瘦肉。脾胃虛弱者可再加陳皮三錢,加強脾胃運化功能。對體質虛弱的兒童有扶正、增強抵抗力之功。兒童在進食油炸香口食品後,出現口瘡、口氣、暗瘡等症狀,亦可飲用此湯水清熱氣。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:50 編輯
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