標題:
[中菜]
炸春卷〔已檢〕
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作者:
＊牙珊..
時間:
2006-6-25 10:58
標題:
炸春卷〔已檢〕
炸春卷
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材料： 金菇、冬菇、甘筍、乾瑤柱、急凍春卷皮
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調味料： 鹽、雞粉少量
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做法： 乾瑤柱、冬菇浸發後分別撕碎、切幼粒，金菇洗淨切小段，甘筍刨絲。
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略炒上述材料，用鹽和少量雞粉調味成餡料。
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餡料攤凍後，包好春卷，下油鑊炸即成。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:02 編輯
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