犯案過程
開膛手的犯案地點集中在（East End of London）（Whitechapel）附近。該處在當時是著名的移民集散地，來自或數萬移民定居在此。那些移民收入微薄，其聚居之處成為貧窮與犯罪的溫床，街頭流落著無家可歸的流氓與拉客的娼妓。雖然於建立全市巡邏網，但薄弱的警力仍難以負擔每晚數萬出沒的東區治安。
白教堂連續兇殺案
疑似兇手寄發的第一份訊息
一具女屍被發現陳屍東區的白教堂，死者是中年妓女瑪莎·塔布連（Martha Tabram），身中三十九刀，其中九刀劃過咽喉。同年凌晨三點四十五分，另一位妓女瑪莉·安·尼古拉斯（Mary Ann Nichols）被發現死在白附近的屯貨區（Bucks Row）裡，時年43歲。她不但臉部被毆成瘀傷，部分門齒脫落，頸部還被割了兩刀。但最殘忍的是腹部被剖開，被拖出來，也遭利刃嚴重戳刺。
由於該教堂附近甚少發生兇殺案，這兩件案子和之前的幾件殺人案件受到社會大眾的注目，有些媒體甚至以「白教堂連續兇殺案」（the Whitechapel murders）稱之，認為是同一名兇手所為。這樣繪聲繪影的描述引起當地居民的恐慌，於是警方在此投入更多的便衣警探巡邏，當地居民也組織巡邏隊維持治安。如此使人們相信此類案件將不會重演。
，中央新聞社（Central News Agency）收到一封用紅墨水書寫，並蓋有指紋的信，署名「開膛手傑克」（Jack the Ripper）。信中以戲謔的態度表明自己就是殺死妓女的兇手，並聲稱被逮捕前還會繼續殺害更多妓女。由於這封信以「親愛的老闆」（Dear Boss）起頭，日後便以此稱呼兇手寄發的第一封信。
《》雜誌發表的漫畫:「被忽略的復仇者」
凌晨一點，一名馬車夫於住家附近發現伊麗莎白·史泰德（Elizabeth Stride）的屍體。不同於前兩位犧牲者，這位44歲的瑞典裔妓女雖被割喉，但未遭剖腹，而是死於左部失血過多。由於犯罪手法不同，有人懷疑此案的兇手與前兩起開腸剖腹的兇案並無直接關係。
就在大批警力趕到伊麗莎白·史泰德陳屍處時，凌晨一點四十五分左右，46歲的妓女凱薩琳·艾道斯（Catherine Eddowes）被發現橫屍在主教廣場（Mitre Square）上。除了同樣被割喉剖腹，甩到右外，她還被奪去部分和。由於巡羅的員警聲稱一點半時這裡並無異狀，因而研判死者是在一點半至一點四十五分之間被殺害，並被剖開腹部。兇手行兇手法之俐落，讓多數人認為他可能是專業的。
凌晨三點，一位搜尋可疑嫌犯的警員在高斯頓街（Goulston Street）附近發現件沾滿血的衣物，經過鑑定是凱薩琳·艾道斯身穿的一部分。而在衣物掉落的附近高牆上，發現疑似兇手用寫下的一行文字：「猶太人不是甘於被怨恨的民族！」（"The Juwes are not The men That Will be Blamed for nothing."），但另有刑警記得該行文字的內容是「猶太人是不甘於被怨恨的民族！」("The Juwes are The men That Will not be Blamed for nothing.")。之後警察督察長湯瑪斯·阿諾德（Thomas Arnold ）到現場巡視並觀看這句留言，因擔心該牆上塗鴉天亮後被路人看到，反而激起者的情緒，當場下令擦去。
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