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[小錦囊]
出前一丁5種煮法
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作者:
monicamok24
時間:
2008-12-9 19:28
標題:
出前一丁5種煮法
出前一丁5種煮法
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1. 想食入哂味既話:
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滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 再落麻油,味粉
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然後撩佢幾o下熄火,蓋好個煲等5分鐘左右,搞掂
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2. 想食香口既話:
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滾好適量既水, 然後乖? 等o的麵散開哂之後, 用筷子夾上碟
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個煲o的水倒哂佢, 然後用回個煲加少少油, 燒兩燒之後將o的麵
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倒返落去, 然後個煲輕輕離開火面, 同時用木筷子勁撩o的麵, 唔好
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俾佢痴底, 炒幾炒之後,落3/4包味粉,再勁撩, 撩到o的色澤平均o的
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然後上碟再加麻油, 搞掂...(記住唔好用穫黎炒,難食好多)
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3. 想食爽口既話:
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先放一大煲凍水
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用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後,
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用最短既時
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間倒左o的熱水去,再將o的麵倒落果大煲凍水果度,
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再開大水喉勁沖o的麵
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等o的麵凍左,然後要即刻隔哂o的水去, 唔好用水沉住o的麵
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(成個過程
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動作要快..), 然後用個細煲,放適量水, 落味粉,
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較好味之後水滾熄火
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將o的湯倒落o的麵果度, 加麻油..又搞掂...
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4. 芝士撈麵
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用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後,
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用最短既時
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間倒左o的熱水去, 然後將o的麵上碟.
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跟住煲滾o的新水, 用個大湯殼, 放適量既卡夫芝士落去個湯殼果度
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隔水將o的芝士煮溶, 溶左之後即時淋上麵面, 食得...
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5. 勁懶煮法
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滾好適量既水, 然後落麵落粉落麻油, 蓋好個煲然後由得佢煲, 聞到
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公仔麵既香味之後,就可以熄火落碗.....
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