標題:
[甜品]
雪苺娘
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作者:
KSF
時間:
2008-12-10 21:29
標題:
雪苺娘
[發帖際遇]:
KSF贏了啤牌大賽冠軍，獲獎金現金50Ds幣.
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【材 料】
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麻吉皮 5片
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蛋糕體 1/2份
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克寧姆餡 300公克
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動物性鮮奶油 100公克
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草莓 5顆
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鋁箔蛋塔杯 5個
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玻璃紙 5張
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【做 法】
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1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
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2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
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3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
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4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
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5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。
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