標題:
[甜品]
梅子綠茶凍〔已檢〕
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作者:
~妍~
時間:
2006-6-28 17:22
標題:
梅子綠茶凍〔已檢〕
梅子綠茶凍
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材料:
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綠茶2杯
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水1/3杯
0 W8 Y* K( z. O9 f
話梅6粒
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糖2湯匙
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魚膠粉2湯匙
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蜂蜜1湯匙
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檸檬汁1茶匙
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做法 :
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1. 綠茶加入話梅浸泡;
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2. 將梅子綠茶加糖煮溶,並加入魚膠粉,徐徐攪拌,將魚膠粉煮至完全溶化,待涼;
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3. 將蜂蜜、檸檬汁加入梅子綠茶中,攪勻;
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4. 將一張保鮮紙鋪在布甸模上,注入適量梅子綠茶液,用手將保鮮紙四邊抽起,收口,用橡皮圈扭緊扎實。放入雪櫃冷藏4小時以上;
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5. 取出,拆去橡皮圈及保鮮紙。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯
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