標題:
[西菜]
田園蔬菜綠藻麵
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作者:
黑馬小子
時間:
2009-1-17 22:58
標題:
田園蔬菜綠藻麵
【材 料】
ds-hk.net/ _' c. N/ M, K3 N' `: T) Z
A.南瓜片 10公克
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紅甜椒 5公克
$ w6 d7 a. H$ Z3 }5 t9 ^
黃甜椒 5公克
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青花菜 5公克
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白花菜 10公克
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蘑菇片 5公克
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聖女小蕃茄片 10公克
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秀珍菇 20公克
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B.綠藻麵 150公克
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蒜片 4瓣
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橄欖油 2大匙
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【調 味 料】
7 l' V- I. J5 y# e& u, M
鹽 1/4茶匙
* M, l1 t6 y8 O3 @2 v
高湯 200cc
* D. k6 ]- [7 y d5 @
☆夜玥論壇ק/ Q6 ^3 f" b* r
【做 法】
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1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約8分鐘即撈起備用。
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2.將材料A所有蔬菜料洗淨瀝乾，備用。
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3.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入作法1所有蔬菜，炒約1分鐘後，放入鹽和高湯略煮，最後再加入煮熟綠藻麵拌勻即可。
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