標題:
[中菜]
菜根香炒飯
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作者:
黑馬小子
時間:
2009-1-17 22:58
標題:
菜根香炒飯
【材 料】
☆夜玥論壇ק# ?* ?& d9 c8 I# M/ Q3 B4 G" i2 k
米飯 2碗
: C- O- A% @* }( D/ r. L. K i1 D
素蝦仁 10隻
: \/ T* T& B0 o X
鮮香菇 2朵
☆夜玥論壇ק2 G- C0 @! `# o9 A/ F
紅蘿蔔丁 10公克
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玉米粒 110公克
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枸杞 1大匙
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青豆 5公克
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蘿蔔乾碎 55公克
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枸杞 少許
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙
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素高湯粉 1茶匙
ds-hk.net" B2 A e. i9 o+ U0 L
胡椒粉 1茶匙
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☆夜玥論壇ק4 V, z# s9 r( p; C! C2 j
【做 法】
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1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。
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