標題:
[世界知味]
蘋果批
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作者:
hysn
時間:
2009-2-21 22:31
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蘋果批
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原料:面粉200克、奶油和沙糖各60克、雞蛋2枚、蘋果3只。
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做法:
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1、將奶油和沙糖攪拌均勻並打發。
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2、在上述準備好的材料中分次加入蛋液,攪拌均勻。
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3、拌進面粉,攪拌均勻,制成濃稠的面糊。
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4、蘋果去皮切片,用少量奶油炒一下,拌入少量沙糖。
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5、在派模中放上油紙,先倒入一部份面糊,然後鋪上一層蘋果,再倒上一層面糊,鋪上一層蘋果。
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6、烤箱200度預熱10分鐘。
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7、將制成的派胚放入烤箱,200度20-30分鐘(各家烤箱的溫度標準不太一樣,要自己試一下)。
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