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標題: [中菜] 咖哩排骨 [打印本頁]

作者: hysn 時間: 2009-2-25 19:10 標題: 咖哩排骨

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小排骨       1斤☆夜玥論壇×§" b. O) O' S$ Y
【醃　料】☆夜玥論壇×§6 Z* [$ C$ B, C# |: l" R4 s
洋蔥       1/4個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. W0 X8 k7 a4 |8 ~6 `% ^
咖哩粉    2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 K! t$ ~5 L2 S: t* s
醬油       1大匙
酒          1大匙
糖          1大匙
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【做　法】
1.小排骨洗淨，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細末備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! r8 t; L2 D6 X1 A& }. z( {/ k
2.將所有醃料拌均勻，放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁，靜置約30～40分鐘至入味。
3.取一平底鍋，熱鍋後倒入少許油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
4.於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並預熱200℃；將作法3的排骨放在烤架上送入烤箱，約烤15分鐘至肉熟即可。

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